时光在流逝，从不停歇，很快就要开展新的工作了，现在就让我们好好地规划一下吧。我们该怎么拟定计划呢？以下是小编整理的专业教学计划，仅供参考，希望能够帮助到大家。
专业教学计划1一、专业培养目标
本辅修专业培养具备食品科学的基本理论、基本知识、实验技能与应用能力，能适应食品企业发展所需要的、在农产品和食品的流通、加工、质量检验等领域可从事食品及相关产品的质量检测、质量管理，并在相关领域从事研究、技术开发及管理的应用型人才。
二、专业培养要求
本辅修专业的学生通过学习可获得以下几方面知识、能力和素质：
1.基本素质：具备较高的政治素养和良好的身心素质；具有较强的自信心、进取心、事业心和社会责任感；具备良好的道德修养和敬业精神、团队精神、创新创业精神；
2.知识结构：较系统地掌握本专业领域的基础知识，主要包括食品化学、食品酶学等食品科学的基础理论，了解本学科、本专业的发展动态和趋势、熟悉相近学科和交叉学科的相关知识，具有食品生产过程及最终产品的质量检验技术、食品生产标准及食品生产工艺的理论知识；
3.能力结构：具有较强的学习能力、动手能力、社会实践能力，具有从事食品营养管理、食品加工与储藏、食品生产流程管理、食品加工工艺、食品质量检验工作的能力和适应相邻专业业务工作的基本能力；
三、课程设置
本辅修专业设置课程包括：食品化学、食品酶学、食品微生物学、食品营养学、食品储藏与加工原理、果蔬贮藏与加工、动物性食品工艺学、食品焙烤工艺学、食品高新技术进展、食品感官学、食品卫生学、食品安全检测。
四、课程简介
1、《食品化学》：本课程应用化学的原理和方法，研究食品及其原料的组成、结构、理化性质、生理功能、体内生化过程、营养价值、安全性质及在加工、贮藏、运销中的变化、变化本质及对食品品质及安全性影响的一门新兴、综合、交叉性学科。为改善食品品质、开发食品新资源、科学调整膳食结构、加强食品质量控制、提高食品原料加工和综合利用水平、促进食品科学深入发展奠定基础。
2、《食品酶学》：本课程从食品加工和保藏的角度学习酶学的基本理论和酶的实际应用。主要内容包括酶作用的机制，酶作用动力学，固定化酶，糖酶，蛋白酶，酯酶，过氧化物酶，多酚氧化酶，脂肪氧合酶，葡萄糖氧化酶，酶在食品分析中的应用。
３、《食品微生物学》：本课程的内容包括食品微生物学基础、食品微生物检验、微生物食品、微生物与食品保存、食品腐败、食品卫生和食品传播的疾病等四部分，系统讲授食品微生物学理论和微生物检验方法，有选择地讨论微生物食品的最新加工技术和工程设计以及与食品安全、卫生、保存有关的微生物学问题。
４、《食品营养学》：本课程主要介绍食品的消化与吸收、营养与能量平衡、七类营养素、营养与膳食平衡、食品的营养强化及功能性食品，课程注重结合食品专业，在学好基础知识的同时，重点论述食品加工对食品营养素的影响。食品营养学课程内容丰富，具有自己专业的针对性与适应性，是培养食品专业学生的重要课程。
５、《食品储藏与加工原理》：本课程内容包括：食品加工的主要原辅材料特性及其保鲜、食品的热处理和杀菌、食品的低温处理与保藏、食品的干燥、浓缩和结晶、食品的腌渍、发酵与烟熏、食品的微波处理、辐射及化学保藏、食品的包装。食品储藏与加工课程内容丰富，培养学生掌握食品加工与保藏的基本原理及方法，了解生产工艺控制的理论，学会分析生产过程中存在的技术问题，提出解决问题的方法。是食品工艺学的基础课程。
６、《果蔬贮藏与加工》：果蔬产品的加工是农副产品加工的一个方面，也是食品工业的重要组成部分。本课程主要包括果蔬加工的原料的选择和处理，以及果蔬的罐藏、干制、制汁、糖制、速冻、腌制、果酒和综合利用的方面。通过本课程的学习和实验操作，使学生可以充分了解果蔬贮藏与加工的基本原理，了解食品相关的工艺原理，特别是能够掌握食品加工科学的思想方法和实验方法，通过实验操作可以掌握简单的果蔬产品的加工技术，能够自己动手加工目前市场上常见的果蔬产品，使学生具备一定的理论知识和实际动手能力。
７、《动物性食品工艺学》：本课程内容包括肉品科学与加工技术、蛋品科学与加工技术、乳品科学与加工技术等，学习肉的干制、腌制、熏制操作方法；蛋液制品及蛋品饮料的制作；乳的杀菌消毒，乳饮料及其他乳制品的制作方法。是食品专业的重要课程。
8、《食品焙烤工艺学》：本课程主要学习焙烤食品生产用原辅料、加工工艺与原理、生产中常见质量问题与处理方法、包装与贮藏措施、品质保持技术，并介绍焙烤食品标准和一些焙烤食品的实用配方与加工技术。重点介绍面包、饼干、糕点的加工原理与技术，并熟悉不同焙烤食品的加工原理和生产中出现问题的原因与解决问题的方法。
9、《食品高新技术进展》本课程是该专业的一门重要课程。通过本课程的学习，旨在使学生了解食品加工行业的前沿动态及高新技术，扩展学生的知识面与视野，能系统地了解和掌握现代食品工程技术的理论并提高实际应用能力。在介绍食品加工概念的基础上，着重讲授现代食品工程高新技术的基本原理、涉及的主要装置及其在食品工业中的应用，如食品粉碎、杀菌新技术、造粒技术，食品分离新技术，食品质构调整技术，食品保鲜新技术、冷冻关联食品加工技术以及生物技术在食品工业中的应用等。
10、《食品感官学》：本课程是专门研究食品的感官品质及其评定方法的一门交叉学科，是现代食品科学中最具特色的一门学科，理论性、实践性及技能性并重，作为现代食品科学技术及食品产业发展的重要基础，是食品相关专业本科学生的一门重要的专业课程。通过本课程的学习和实践，使学生对食品感官科学领域有一个较为全面的了解，特别是能够掌握食品感官科学的思想方法和实验方法，能够具有充分利用感官科学手段去解决食品科学与工程中的实际问题的观念、素质和能力。
11、《食品卫生学》：本课程是有关食品质量与安全的一门重要课程。内容包括食品的生物性污染、化学性污染、食品添加剂、各类食品的卫生、食物中毒、食品卫生的管理和食品安全性评价等。突出食品卫生的预防和食品安全性的实施措施，并通过案例使同学了解食品安全的重要性，为培养从事有关食品工业生产管理、食品质量检查等技术人员打下坚实的基础。
12、《食品安全检测》：本课程是研究和评定食品品质及其变化的一门课程。在理论学习的同时注重学生实验操作能力的培养。本课程主要讲授样品的采样、制备、处理与保存、营养成分的测定、添加剂和有机氯农药残留量及黄曲霉毒素的检测等内容。开设的实验课内容主要是有代表性的食品检验常规项目，涉及到食品中脂肪，蛋白质，微量元素和有害金属，维生素测定，食品添加剂和酒类样品分析，以及化学性食物中毒快速鉴定。通过本课程的教学，使学生能综合应用多门学科知识的技术，初 ……此处隐藏16908个字……。也可以经常的改变一些形式，从而使信息技术和美术学科很好的整合，让学生接受，让学生欢迎。以达到课堂教学的改革与创新，形成自己的教学风格。真正提高学生的整体素质。
2、为了发展学生自觉自主学习的能力，可以让学生在课后的业余时间从网络上搜集一些课本上所没有涉及的内容，优秀美术作品、画家的生平趣事等各种关于美术的知识内容，培养他们的积极性和主动性。提高学生自主探究性学习的能力。
3、为了丰富学生的课余文化生活，为今后培养美术人才起着积极推动的作用，特此，我校每年的艺术节推出很多优秀的学生作品。并且， 为了给爱好美术的学生创设了一个良好的学习环境，美术老师对美术第二课堂兴趣小组的学生进行专业辅导。
专业教学计划14一、培养目标
本专业适应国际经济全球化、金融现代化以及江苏省对外开放对人才的需求，培养德智体美健康发展、掌握必备的金融学专业的基础理论知识，了解现代国际金融业务，懂得国家有关金融的方针政策、金融法规及金融国际惯例，具有一定的学科基础知识、创新精神和较好的业务操作能力，能胜任银行等金融机构和金融企业相关实务操作的应用性国际金融专业人才。
二、培养要求
1、学生应懂得马克思主义基本理论、基本观点，具有良好的思想道德素质、法制观念及职业道德。
2、具有必要的经济学基础和管理知识、法律、法规知识；较好的掌握并能在实际工作中良好运用计算机和一门外国语；具有较好的文字写作和语言表达能力及良好的人际关系沟通协调能力。
3、有较合理的金融学专业的知识结构，掌握基本的金融理论和国际金融业务，能运用金融法规、国家有关金融的方针政策以及金融国际惯例从事国际金融业务工作，具有顺应经济发展需要开发、设计和运用新的金融工具的意识和初步能力，能够胜任金融企业的实务操作工作。
三、主干学科
金融学
四、专业主干课程
国际金融学、国际信贷与国际结算、货币理论与货币政策、外汇概论、金融统计、国际投资原理、金融英语、国际金融制度与政策。
五、主要实践环节
市场调查、会计训练、国际结算实验、国际金融工程实践
六、主要教学方法
课堂讲授、课堂讨论与交流、网络讨论与辅导、模拟试验、专题报告。
1、西方经济学
通过本课程的学习，要求学生能运用微观和宏观经济学的基本理论和分析方法解释现实实际经济问题，以作为进一步学习其他课程的基础。本课程主要讲述经济学的研究对象、供求理论、消费者行为理论、生产理论、成本理论、厂商理论、国民收入核算方法、国民收入决定理论、失业和通货膨胀理论、经济周期理论。该课程总学时数为56学时。
2、金融学
本课程主要介绍金融领域的基本理论和基础知识，讲述各金融机构和金融市场的主要业务、特点及运行规律。前导课程是《高等数学》。该课程总学时数为48学时。
3、国际金融学
本课程主要讲授国际收支、外汇、外汇汇率、外汇市场及具体外汇交易的内容、外汇管理政策、国际储备政策，国际资本流动以及我国的利用外资，国际货币制度的演变、国际金融机构等，使学生掌握国际金融方面的基本理论与知识，熟悉国际金融业务。本课程总学时为56学时。
4、保险学
本课程主要介绍保险学的基本原理，了解保险业务的具体实务，分析保险需求与购买者行为，保险竞争优势分析与战略选择，熟悉几种主要险种的业务内容及处理方法，前导课程为《金融学》，后续课程为无。本课程总学时为48学时。
5、商业银行经营管理
通过本课程学习，使学生熟悉商业银行信贷资金的来源及其管理，商业银行信贷业务的操作程序及各环节应注意的问题。了解商业银行贷款风险管理和贷款经济效益的评价，并能做到理论联系实际，用所学知识解决现实问题。本课程总学时为48学时。
6、金融市场学
本课程注重金融市场一般现象的讲解，并适当地对其本质和运行规律作定量或定性的分析，既能为专业学习者进一步深入掌握相关领域的金融知识打下良好的基础，同时也可以满足一般学习者了解金融市场和金融活动的基本知识的要求。前导课程是《西方经济学》、《金融学》等，后续课程是《投资学》等。本课程总学时为48学时。
7、财政学
该课程主要讲述财政的基本范畴、基本理论及我国财税改革的实务。其内容主要包括财政和财政学的对象、财政的地位和职能、财政收入概论、税收原理、税制改革实务、财政支出概论、国债理论与实务、国家预算、财政政策、财政监督等等。本课程总学时为40学时。
8、公司金融学
本课程主要讲授企业投资与筹资的基本理论以及企业与金融市场的关系。要求掌握公司财务的基本理论、基本方法和基本技能，并在学习中处理好全面与重点、理解与记忆、原则与方法的关系。在学习与理解过程中，还要注意公司各财务活动之间、各财务管理环节之间的相互联系。通过对该课程的学习，能比较完整地掌握企业金融学的基本理论构架，并能把它们运用于实践当中。本课程总学时为48学时。
9、投资学
本课程主要讲授金融类资产的投资方法和投资技巧。要求学生系统掌握储蓄、股票、债券、基金、衍生工具等金融资产的投资过程、投资方法，熟悉投资风险、投资收益的界定与衡量。掌握现代投资业务，树立投资理念。前导课程为《金融学》、《金融市场学》，后续课程为《期货贸易理论与实务》。本课程总学时为48学时。
专业教学计划15新学期开始我们要有新的教学策略与措施应用到教学实践中，在新的学期里，为了提高教学质量，落实学校总体教学计划，更好地实施“抓高分，带两率”的教学战略，根据地理学科自身特点及学生的认知实际情况，制定本人如下专业发展计划：
一、加强集体备课，创造研讨氛围。
1、深入研究教材、教法，每次备课集思广益，达到共同提高共同进步。重点探讨教材的重点、难点，重点如何突出，难点如何突破，师生采取何种形式互动，调动学生学习地理知识的兴趣、积极性和参与率。
2、在备课过程中，集体备课和个人备课相结合，针对学生出现的问题，及时商讨措施加以解决。
3、认真上好每一节课，向45分钟要质量。
二、加强自身学习，不断提高业务水平。
1、认真学习《人民教育》《课改纵横》、《地理教育》《中学地理教学参考》等杂志，遇到问题大家讨论交流，最后达到共识，并写出读书笔记近万字。
2、继续提高对多媒体的运用能力，使其更好地辅助教学。进可能每节课均用课件。
3、同行之间取长补短，互相听课，相互学习，互相帮助，并写好听课记录和课程评价。
三、认真执行“抓高分，带两率”的教学策略，把它落到实处。
1、常与跟踪生沟通、交流，每节课重点提问。
2、课堂提问对尖子生有所侧重，进行分层次教学，对尖子生提问一些比较难的重点问题，在基础问题、简单问题上照顾到大多数学生。
3、对尖子生的考卷进行面批面改。
